Если вы не хотите тратить много времени на приготовление обеда, но при этом желаете питаться полноценно и вкусно, то этот материал для вас. Мы собрали несколько рецептов быстрых обедов, которые можно приготовить из доступных продуктов.

Первым рецептом станет «Омлет с овощами». Возьмите несколько яиц, приправьте их солью и перцем по вкусу. Отдельно на сковороде обжарьте нарезанные овощи, например, помидоры, шпинат и грибы. Затем добавьте в сковороду взбитые яйца и перемешайте. Готовьте до тех пор, пока омлет не схватится. Сервируйте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Для любителей пасты подойдет «Спагетти с томатным соусом и базиликом». Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Затем добавьте соль и спагетти, варите, пока они не станут аль денте. Пока варятся спагетти, на сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте томаты в собственном соку и базилик. Продолжайте готовить соус на среднем огне около 10 минут. После этого откиньте спагетти на сито, чтобы стекла лишняя вода, а затем перемешайте их с соусом. Подавайте горячим, посыпав сверху пармезаном.

И последний рецепт — «Салат с курицей и авокадо». Смешайте в большой миске нарезанную куриную грудку, кубиками нарезанный авокадо, мелко нарезанный красный лук и измельченный укроп. Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Тщательно все перемешайте и украсьте свежей зеленью. Готовый салат можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Насладитесь простыми, но вкусными обедами, которые можно приготовить всего за несколько минут. Они помогут вам экономить время, не отказываясь от качественного питания. Попробуйте эти рецепты уже сегодня!

Рецепты быстрых обедов

1. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

— 200 г куриного филе;

— 200 г салата;

— 2 яйца;

— 50 г пармезана;

— 100 г хлебных гренок;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 1 зубчик чеснока;

— 2 столовые ложки лимонного сока;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите яйца вкрутую. Охладите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Обжарьте хлебные гренки на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

3. Очистите и нарежьте чеснок мелкими кубиками. Смешайте с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

4. Подготовьте салатные листья — разложите их на тарелку. Добавьте нарезанное куриное филе, яйца, хлебные гренки и посыпьте пармезаном.

5. Полейте соусом и аккуратно перемешайте салат перед подачей на стол.

2. Суп «Минестроне»

Ингредиенты:

— 1 л куриного бульона;

— 1 морковь;

— 1 свежий огурец;

— 2 картофелины;

— 1 стебель сельдерея;

— 1 луковица;

— 1 зубчик чеснока;

— 200 г консервированных томатов;

— 50 г макарон;

— зелень (петрушка, укроп);

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите куриной бульон на медленном огне. Добавьте нарезанные картофель, морковь, свежий огурец и сельдерей.

2. Обжарьте лук с чесноком на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

3. Добавьте лук в суп, а также консервированные томаты. Варите 10-15 минут.

4. В отдельной посуде сварите макароны до готовности. Откиньте на сито и промойте холодной водой.

5. Подавайте горячий суп, посыпав его зеленью и добавив при желании сухарики или гренки.

3. Оладьи с творогом

Ингредиенты:

— 200 г творога;

— 2 яйца;

— 2 столовые ложки муки;

— 2 столовые ложки сахара;

— 1 столовая ложка растительного масла;

— соль по вкусу.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растительное масло и творог. Хорошо перемешайте.

2. Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения однородного теста.

3. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.

4. Выкладывайте на сковороду ложкой небольшие порции теста. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.

5. Подавайте оладьи с творогом со сметаной, медом или вареньем по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепты с мясом

1. Куриные котлеты

Ингредиенты:

• 500 гр фарша куриного мяса
• 1 мелкая луковица, измельченная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. В большой миске смешайте фарш куриного мяса, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
2. Сформируйте котлеты из получившейся смеси.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
4. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Готовые котлеты выложите на блюдо и подавайте с картофельным пюре или овощным салатом.

2. Жаркое из свинины

Ингредиенты:

• 500 гр свиной вырезки, нарезанной кубиками
• 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
• 2 морковки, нарезанные кружками
• 2 картофелины, нарезанные кубиками
• 1 красный перец, нарезанный полукольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте свинину к луку и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь, картофель и перец. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
6. Постепенно добавляйте воду, чтобы покрыть ингредиенты, и тушите жаркое до готовности мяса и овощей.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте жаркое горячим с отварным рисом или картофельным пюре.

Попробуйте эти рецепты с мясом, чтобы приготовить быстрый и сытный обед. Они удовлетворят вкусовые предпочтения и ваших близких, и не займут много времени на приготовление.

Куриные котлеты с гарниром

Гарнир к куриным котлетам можно подобрать по своему вкусу, но салат из свежих овощей, картофельное пюре или отварной рис отлично сочетаются с этим блюдом. Завсегдатаи стола оценят разнообразие вкусов и текстур, которые такая комбинация предлагает.

Ниже представлена таблица с рецептом приготовления куриных котлет и гарниром. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для куриных котлет	Ингредиенты для гарнира
500 гр куриного фарша	500 гр картофеля
1 луковица	2 моркови
1 яйцо	1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка панировочных сухарей	Соль, перец, зелень по вкусу

Для приготовления куриных котлет сначала необходимо измельчить лук, затем смешать его с фаршем, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. После этого сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки.

Картофель для гарнира очистите и нарежьте кубиками, затем отварите до готовности. Морковь нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до мягкости. Добавьте отварной картофель и мелко нарезанную зелень — и ваш гарнир готов!

Подавайте котлеты с гарниром сразу после приготовления, пока они горячие и сочные. Приятного аппетита!

Свинина в соусе с овощами

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 200 г шампиньонов;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте тонкими полосками или кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Перцы и шампиньоны нарежьте полосками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте на нем свинину до золотистой корочки.
4. Добавьте лук, чеснок и морковь. Обжарьте все вместе еще около 5 минут.
5. Добавьте перец и шампиньоны. Продолжайте готовить еще 5 минут.
6. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
7. Готовый рецепт свинины в соусе с овощами подавайте с гарниром из риса или картофельного пюре.

Приятного аппетита!

Рецепты с рыбой

1. Жареная рыба с картофельным пюре

Вы можете использовать любую свежую рыбу, которая вам нравится. Очистите и нарежьте рыбу на куски. Посолите и поперчите. Обваляйте куски рыбы в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем приготовьте картофельное пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Варите картофель до мягкости. Откиньте воду и размять картофель, добавив масло и молоко. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Подавайте жареную рыбу с картофельным пюре и свежими овощами. Ваше вкусное и питательное блюдо готово!

2. Красная рыба в духовке

Возьмите кусок свежей красной рыбы. Смешайте сок лимона, растительное масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец в миске. Положите рыбу в форму для запекания и вылейте приготовленный соус на нее.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с рыбой в духовку и готовьте около 20-25 минут, пока рыба не станет нежной и сочной.

Подавайте красную рыбу со свежими овощами или гарниром по вашему выбору. Это замечательное блюдо покажет вашим близким новое и вкусное сочетание.

3. Рулеты из семги с огурцами

Нарежьте свежую семгу на тонкие ломтики. Посолите и поперчите. Накройте каждый ломтик огурцом и сверните в рулетик. Закрепите рулетики зубочистками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.

Подавайте рулеты из семги с огурцами с свежими овощами или салатом. Ваше изысканное блюдо готово к подаче!

Это всего лишь несколько идей блюд с рыбой, которые можно приготовить за короткое время. Попробуйте их, чтобы удовлетворить свой голод и насладиться вкусом морской свежести!

Запеченый лосось с зеленью

Ингредиенты:

• 500 г свежего лосося
• Свежая зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик)
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте лосося, промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
3. Положите лосось на противень, присыпьте его солью и перцем. Выдавите сок половины лимона на рыбу и добавьте оливковое масло. Равномерно распределите зелень по всей поверхности рыбы.
4. Запекайте лосось в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут или до готовности. Рыба должна стать нежной и сочной.
5. Подайте запеченый лосось с зеленью горячим, как основное блюдо, с лимонным кусочком и свежими овощами.

При приготовлении запеченого лосося с зеленью можно использовать различные виды зелени, в зависимости от предпочтений и доступности. Этот рецепт станет отличным выбором для быстрого и вкусного обеда!

Салат с тунцом и овощами

Ингредиенты	Количество
Тунец в собственном соку	1 банка
Помидоры	2 штуки
Огурцы	1 штука
Салатный лист	по вкусу
Красный лук	1 штука
Лимонный сок	1 лимон
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль, перец	по вкусу

Сначала накройте дно тарелки листьями салата. Затем нарежьте помидоры, огурцы и красный лук тонкими кольцами и выложите их сверху. Откройте банку с тунцом и выложите его на овощи.

Для приготовления соуса смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в миске. Полейте салат получившимся соусом и хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно заправлены соусом.

Готовый салат с тунцом и овощами можно дополнить свежими травами или дольками лимона. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой простой и быстрый рецепт обеда из картофеля можно приготовить?

Один из простых рецептов обеда из картофеля — это картофельные оладьи. Для приготовления вам понадобятся: 4-5 средних картофелин, 1 яйцо, 2 столовых ложки муки, соль и перец по вкусу. Картофель нужно очистить, натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль и перец. Тщательно все перемешать. Затем с помощью ложки укладывать оладьи на разогретую сковороду с маслом и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Подавать картофельные оладьи можно с соусом или сметаной.

Какой простой рецепт обеда из куриной грудки можно приготовить?

Один из простых рецептов обеда из куриной грудки — это запеченная куриная грудка с овощами. Для этого блюда вам понадобятся: 2 куриных грудки, 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 2-3 болгарских перца, соль, перец, зелень по вкусу. Куриную грудку режут на порционные кусочки, морковь, лук и перец нарезают полукольцами или кубиками. Затем все ингредиенты смешиваются в миске, добавляются соль, перец и зелень. Полученная смесь выкладывается на противень и запекается в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Готовую запеканку можно подавать с гарниром или просто салатом.

Какой простой рецепт обеда из гречки можно приготовить?

Один из простых рецептов обеда из гречки — это гречка с курицей и овощами. Для приготовления вам понадобятся: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 200 грамм куриного филе, 1 морковь, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Гречку промыть и залить кипятком, оставить на 15-20 минут. Затем в сковороде обжарить нарезанное куриное филе, морковь и лук. Добавить в пан гречку, соль, перец и воду. Тушить около 20-30 минут до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Какой рецепт можно приготовить из творога и овсянки за 15 минут?

Одним из простых и быстрых рецептов из творога и овсянки является овсяный крем-суп с творогом. Для его приготовления вам понадобятся 100 грамм творога, 50 грамм овсянки, 500 миллилитров молока, соль и сахар по вкусу. Сначала вскипятите молоко, затем добавьте в него овсянку и варите на слабом огне около 10 минут. После этого добавьте творог, перемешайте и варите еще 2-3 минуты. Подавайте суп горячим.

Как приготовить простую и быструю пасту с соусом из помидоров?

Для приготовления простой и быстрой пасты с соусом из помидоров вам понадобятся спагетти, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и базилик. Сначала сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Пока спагетти варятся, нарежьте лук и чеснок кубиками. Нагрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры, нарезанные крупными кубиками, соль, перец и базилик. Готовьте соус на среднем огне около 10 минут, пока помидоры не размягчатся. Затем добавьте спагетти в соус и тщательно перемешайте. Готовую пасту подавайте горячей с тертым пармезаном.