15 вкусных рецептов блюд на ужин с грибами — варианты приготовления грибных блюд, которые порадуют всю семью!

Грибы – это удивительные продукты, которые можно использовать в самых разнообразных блюдах. Они обладают неповторимым вкусом и ароматом, а также богатыми питательными веществами. Независимо от того, какие грибы вы предпочитаете – шампиньоны, лисички, опята или другие – существует множество способов приготовления блюд на ужин с их использованием.

Если вы любитель грибов или хотите попробовать что-то новое, наш список рецептов станет для вас настоящим кладезем вдохновения. Вы сможете приготовить блюда, которые станут настоящим украшением вашего ужина и порадуют всех участников обеда. Независимо от того, ищете ли вы простой и быстрый рецепт или что-то более сложное, у нас есть варианты для каждого.

Мы собрали для вас 15 вкусных рецептов блюд на ужин с грибами. В этом списке вы найдете такие блюда, как тушеные грибы с луком и соусом, грибной суп, рагу с грибами, пасту с грибами и многое другое. Мы уверены, что вы сможете найти идею для своего ужина и порадовать своих близких новым и вкусным блюдом.

Итальянские грибные равиоли с соусом песто

Для приготовления равиоли с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грибы порцини — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Творожный сыр — 200 г
• Специи и зелень по вкусу
• Равиоли — 500 г
• Соус песто — 200 г

Приступая к приготовлению, сначала очистите и порежьте грибы порцини на кусочки. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте грибы и обжаривайте до готовности. Добавьте творожный сыр, специи и зелень. Помешивайте, пока сыр не расплавится и не станет однородной массой.

Отварите равиоли в кипящей подсоленной воде до готовности. Выложите их на тарелку и полейте соусом песто. Добавьте приготовленную грибную начинку на равиоли и немного зелени для украшения. Блюдо готово к подаче на стол.

Итальянские грибные равиоли с соусом песто станут прекрасным выбором для ужина в кругу семьи или вечеринки с друзьями. Они удовлетворят даже самых взыскательных гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!

Бумажно-тонкие равиоли, наполненные ароматными грибами и сыром, подается с соусом из базилика и орехов.

Для приготовления бумажно-тонких равиоли с грибами и сыром потребуются следующие ингредиенты:

• Тонкое равиоли-тесто — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр пармезан — 100 г
• Сыр рикотта — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий базилик — 15 г
• Орехи — 50 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Для начинки грибы мелко нарезаются и жарятся на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавляется мелко нарезанный чеснок и жарится еще несколько минут. Грибы с чесноком остужаются и смешиваются с тертым пармезаном и рикоттой. Масса солится и перчится по вкусу.

Тесто раскатывается на обычной поверхности и выпекается на сковороде или гриле. Получаются тонкие и легкие листы равиоли-теста, напоминающие бумагу. Эти листы разрезаются на маленькие квадраты и начиняются приготовленной грибной смесью. Края квадратов смазываются водой и аккуратно складываются, чтобы образовать равиоли.

Для соуса из базилика и орехов в блендере измельчаются свежий базилик и орехи. Затем добавляется оливковое масло и небольшое количество воды для получения нужной консистенции. Соус солится по вкусу.

Подавайте бумажно-тонкие равиоли на прекрасном блюде, поливая соусом из базилика и орехов. Украсьте блюдо свежим базиликом и нарезанными орехами для усиления вкусовых ощущений. Приятного аппетита!

Легкая итальянская паста, смешанная с обжаренными грибами, изысканным соусом песто и тертым пармезаном.

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• паста (лучше всего подойдет спагетти или феттучини) — 200 г;
• шампиньоны — 200 г;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соус песто — 2 столовых ложки;
• тертый пармезан — 50 г;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления блюда:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте грибы тонкими ломтиками, приготовьте соус песто и натрите пармезан на терке.
2. Сварите пасту по инструкции на упаковке до состояния аль-денте.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грибы до золотистого цвета. Приправьте их солью и перцем.
4. После того как паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг, но не полностью осушайте.
5. Переложите пасту в сковороду с грибами и добавьте соус песто. Перемешайте все ингредиенты, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
6. Подавайте блюдо, посыпав тертым пармезаном сверху.

Эта итальянская паста с грибами и соусом песто станет отличным вариантом для ужина в будний вечер или для особого праздничного ужина. Ее аромат и вкус покорят даже самых искушенных гурманов!

Сытные шампиньоны, фаршированные мясом и запеченные в духовке

Ингредиенты:

• 16 шампиньонов;
• 200 гр фарша из свинины и говядины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр твердого сыра;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для запекания.

Инструкции:

1. Помойте шампиньоны и удалите ножки, оставляя целые шляпки. Отложите в сторону.
2. Разомните луковицу и чеснок в мелкую массу. Добавьте фарш и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Наполните каждую шляпку шампиньона фаршем. Выложите их в запекающую форму, предварительно смазанную оливковым маслом.
4. Посыпьте шампиньоны тертым сыром.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20 минут, или до золотистого цвета.
6. Подавайте сытные шампиньоны с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Сочетание шампиньонов и фарша создает прекрасный аромат и неповторимый вкус. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и удивите своих близких!

Шампиньоны, начиненные фаршем из свинины, лука и специй, запеченные до золотистой корочки.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны	несколько штук
Свинина	200 г
Лук	1 штук
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

1. Шампиньоны хорошо промыть и удалить ножки, оставив целыми шляпки грибов.

2. Свинину мелко нарезать, а лук и чеснок измельчить.

3. Обжарить лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.

4. Добавить свинину и жарить до готовности.

5. Полученный фарш посолить и поперчить по вкусу.

6. Начинить полученным фаршем шампиньоны.

7. Разогреть духовку до 180 градусов.

8. В глубокой форме для запекания выложить начиненные шампиньоны и запечь их до золотистой корочки.

9. Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.

Таким образом, шампиньоны, начиненные фаршем из свинины, лука и специй, запеченные до золотистой корочки — вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом и ароматом этих грибов!

Аппетитные грибы, наполненные куриной фаршем с добавлением сыра и зелени, запеченные до готовности.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, куриный фарш, сыр вашего любимого сорта, зелень (например, петрушка или укроп), соль и перец по вкусу.

Сначала очистите шампиньоны от грязи и ножки. Затем приготовьте начинку — смешайте куриный фарш с тертым сыром, тонко нарезанной зеленью, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Теперь насыпьте начинку в шампиньоны и аккуратно уложите их на противень или в форму для запекания. Запекайте грибы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока начинка не станет золотистой и грибы не будут мягкими и ароматными.

Подавайте аппетитные грибы, наполненные куриной фаршем с добавлением сыра и зелени, запеченные до готовности с горячим картофельным пюре или свежим салатом. Это блюдо станет отличным обедом или ужином и порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Оригинальные грибы, фаршированные смесью из говядины, лука и зелени, запеченные до нежной сочности.

Для приготовления таких оригинальных грибов вам понадобятся:

• 10-12 штук среднего размера свежих грибов;
• 200 грамм говяжьего фарша;
• 1 средний лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей зелени (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкции по приготовлению:

1. Начините с приготовления фарша. Для этого в большой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок и свежую зелень.
2. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Очистите грибы от кожуры и удалите ножки. Можно оставить несколько грибов целиком.
4. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее растительным маслом.
5. Начините фаршировать грибы смесью из фарша, лука, чеснока и зелени.
6. Выложите заполненные грибы в форму.
7. Запекайте грибы в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут или до готовности.
8. Готовые грибы подавайте горячими. Приятного аппетита!

Оригинальные грибы, фаршированные смесью из говядины, лука и зелени — это прекрасная идея для вкусного и необычного ужина. Попробуйте приготовить такое блюдо и порадуйте своих близких вкусной и оригинальной трапезой!

Вопрос-ответ:

Как приготовить грибы на ужин с картофелем?

Для приготовления грибов на ужин с картофелем можно использовать различные рецепты. Например, можно запечь грибы с картофелем в духовке или обжарить их на сковороде. Однако, наиболее популярный способ — это сделать грибное рагу с картофелем. Для этого нужно обжарить на сковороде нарезанные грибы с луком, добавить картофель, поджарить вместе и залить грибным или овощным бульоном. Тушить до готовности и подавать горячим.

Как приготовить шампиньоны с чесноком и зеленью на ужин?

Для приготовления шампиньонов с чесноком и зеленью на ужин нужно сначала очистить и порезать шампиньоны. Затем обжарить их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень (например, петрушку или укроп), посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще несколько минут, чтобы ароматы соединились, и подавать горячим.

Какие пирожки можно приготовить на ужин с грибами?

На ужин с грибами можно приготовить разнообразные пирожки. Например, можно сделать классические пирожки с грибами и луком, используя слоеное или дрожжевое тесто. Также можно приготовить пирожки с грибами и картофелем, добавив картофельное пюре или отварной картофель в начинку. Или можно сделать пирожки с грибами и сыром, добавив натертый сыр в начинку. Вариантов много, можно экспериментировать и придумывать свои рецепты.

Как приготовить грибное рагу с мясом на ужин?

Для приготовления грибного рагу с мясом на ужин нужно сначала обжарить на сковороде нарезанный лук и мясо (можно взять говядину или свинину), добавить нарезанные грибы и тушить все вместе до готовности. Затем нужно добавить томатную пасту, соль, перец и грибной или овощной бульон. Тушить еще около 20-30 минут, чтобы мясо стало мягким и ароматы соединились. Готовое грибное рагу с мясом можно подавать с картофелем, макаронами или другой гарниром по вашему выбору.

Какие блюда на ужин можно приготовить с грибами?

Можно приготовить много разных блюд на ужин с грибами. Например, суп, пасту, пиццу, шашлык, лазанью, ризотто и многое другое.